2021年，中國(guó)旅游行業(yè)迎來(lái)一項(xiàng)重要活動(dòng)——“中國(guó)服務(wù)”旅游產(chǎn)品創(chuàng)意案例征集，本次征集特別聚焦于餐飲服務(wù)領(lǐng)域的創(chuàng)新實(shí)踐。該活動(dòng)旨在挖掘和推廣在旅游餐飲服務(wù)中具有示范性、創(chuàng)意性和市場(chǎng)價(jià)值的優(yōu)秀案例，推動(dòng)旅游餐飲服務(wù)質(zhì)量的整體提升，增強(qiáng)游客體驗(yàn)，助力旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

隨著國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展和消費(fèi)升級(jí)，游客對(duì)餐飲服務(wù)的需求不再局限于簡(jiǎn)單的飽腹，而是追求更具文化內(nèi)涵、地方特色和體驗(yàn)感的餐飲產(chǎn)品。本次征集活動(dòng)鼓勵(lì)旅游企業(yè)、餐飲機(jī)構(gòu)、創(chuàng)意團(tuán)隊(duì)及個(gè)人提交在餐飲服務(wù)設(shè)計(jì)、地方美食挖掘、用餐體驗(yàn)創(chuàng)新、可持續(xù)餐飲實(shí)踐等方面的成功案例，涵蓋景區(qū)餐飲、酒店餐飲、鄉(xiāng)村旅游餐飲、特色美食街區(qū)等多個(gè)場(chǎng)景。

參選案例需體現(xiàn)“中國(guó)服務(wù)”的理念，即以人為本、注重細(xì)節(jié)、傳承文化、勇于創(chuàng)新。評(píng)審將從創(chuàng)意性、實(shí)用性、文化性、市場(chǎng)反響及可持續(xù)性等多個(gè)維度進(jìn)行綜合評(píng)估。優(yōu)秀案例將獲得官方認(rèn)證、行業(yè)推廣及資源對(duì)接的機(jī)會(huì)，為旅游餐飲服務(wù)的創(chuàng)新提供可復(fù)制的范本。

此次活動(dòng)不僅是對(duì)現(xiàn)有優(yōu)秀餐飲服務(wù)的與表彰，更是對(duì)未來(lái)旅游餐飲發(fā)展趨勢(shì)的探索與引領(lǐng)。通過(guò)案例的征集與分享，有望激發(fā)全行業(yè)對(duì)餐飲服務(wù)質(zhì)量的重視，推動(dòng)“美食+旅游”的深度融合，打造更具吸引力的旅游目的地，為游客帶來(lái)更加豐富、難忘的旅行體驗(yàn)，進(jìn)一步彰顯“中國(guó)服務(wù)”的獨(dú)特魅力與價(jià)值。